2017年2月4日
1/29（日）35歳以上の方のパン作り婚活パーティー
1/29（日）に岡山ふれあいセンター2階調理実習室で35歳以上の方のパン作り婚活パーティーを開催しました。
今回男性37歳～50歳までの13名、女性35歳～45歳までの13名、合計26名のご参加がありました。
まずはプロフィールカードを使って、1対1でのトークタイム
異性の方との会話時間はお1人約3分ずつなので、あっという間に男性はお席のチェンジ
皆様がお話しに夢中のときに先生達が材料の準備をしてくださいました。
今回６つのグループに分かれてパンを作りますので、材料を6セット準備
全員の方と会話が終りましたら、グループに分かれてパン作り開始
今回は今人気のちぎりパンです。（下記がレシピです）
（天板1枚分）
強力粉 400g イースト 小2.5 砂糖 大3 塩 小1.5
水 250g バター 30g
（フィリング）あん チョコ チーズ ウインナー など
①生地作り
1.ボールに粉類を入れ、まぜる。
2.水分を加え、ひとかたまりにする。
3.台の上で、たたいたり、こねたりする。
4.ボールに戻し、油脂を入れる。
5.台の上で再度たたいたり、こねたりする。
②1次発酵 30℃ 75% 30～40分（今回は電子レンジで時短）
③ベンチタイム ガス抜き・分割（30分割）室温20分
④2次発酵 40℃ 85% 20分
⑤焼成 180℃ 20分
焼き上がりはこんな感じです
見た目はわかりませんが30個のちぎりパンの中にあん、チョコ、チーズ、ウインナーが入っています。
皆さんの中ではチョコが好評のようでした。
パン作りの途中にも男性にはグループ毎にお席を移動していただきましたので、最後のグループで出来上がりを試食していただきました
片付け後、再度1対1で30秒ずつ全員の方とお話しをしていただいたあと、投票カードにまたお会いしたい方の番号を記入して提出後、この日は終了とさせていただきました。
翌日集計をしまして、この度は3組のカップル誕生となりました
カップルになられた方にはお相手の連絡先をお伝えさせていただきました。
次回は2/26（日）足守での陶芸婚活となります。
ご興味のある方は是非ご参加いただければと思います。
この度はご参加ありがとうございました。